2025年空气炸锅选购攻略！小米、美的、WIW等空气炸锅全面评测

2025年空气炸锅选购攻略！小米、美的、WIW等空气炸锅全面评测
空气炸锅的选择不仅仅取决于品牌，更与其性能和具体需求密切相关。温控精准度、加热均匀度、食物口感和炸锅容量是决定空气炸锅好坏的关键因素。今天，我们将从这四个维度对六款空气炸锅进行综合测评，帮助大家在选购时做出更为理性的决策。



1.温控精准度
温控系统的精准度直接影响烹饪过程中食物的均匀加热和口感。如果温控不精准，食物容易过熟或未熟透，影响口感和营养。我们通过测试每款空气炸锅在加热到180℃后的温度波动，来评估其温控精准度。数据如下：



总结：WIW的温控精准度表现最佳，温控波动仅为3℃，能够确保食物受热均匀，烹饪效果更加稳定。小米的温控波动为10℃，表现尚可。九阳、美的、山本和小熊的温控波动较大，尤其是山本和小熊，可能会影响食物的烹饪效果。
2.加热均匀度
加热均匀度直接决定了食物的烹饪效果。良好的加热均匀度能够确保食物外脆内嫩，避免部分食材过焦或未熟透。我们通过炸薯条这一食物来测试每款空气炸锅的加热均匀度，比较其表面金黄酥脆程度和内里熟透程度。



总结：美的和WIW在加热均匀度上表现最好，它们能够确保薯条的表面均匀金黄，内部熟透，外脆内嫩，表现非常稳定。九阳的加热均匀度稍差，可能会导致某些区域受热不足。小米、山本和小熊的加热均匀度表现一般，可能出现部分食材未完全熟透的情况。
3.食物口感
食物口感是评判空气炸锅好坏的核心标准之一。一款好的空气炸锅，应该能够烤制出口感外脆内嫩的美食。在本次评测中，我们选择了炸薯条、烤蛋挞和烤奥尔良鸡翅三种常见食物进行口感评测，以下是结果：



总结：WIW和美的在食物口感上表现优异，能够制作出外脆内嫩、口感丰富的食物，尤其是在炸薯条和烤奥尔良鸡翅上表现尤为突出。小米、九阳和山本的口感虽然不差，但在某些食材的烹饪上可能缺乏均匀性，导致口感上略显不足。小熊则在口感上的表现较差，可能由于加热均匀度和温控问题，导致食物口感较差。
4.炸锅容量
炸锅的容量决定了每次烹饪可以处理的食材量。对于不同家庭的需求，适当的容量可以提供更高效的烹饪体验。容量过小会限制烹饪量，而容量过大则可能浪费能源。我们通过比较每款空气炸锅的炸篮容量和可以容纳的鸡翅数量来评估其容量。以下是修正后的容量和鸡翅数量数据：



总结：WIW的炸锅和美的使用容量最大，可以容纳8个鸡翅。小米虽然是7L，但也只能容纳6只鸡翅，说明容量参数不等于实际容量。而九阳、山本和小熊的容量相对较小，更适合小家庭或较少食量的用户。
经过四个维度的测评（温控精准度、加热均匀度、食物口感与炸锅容量），我们得出以下结论：
温控精准度：WIW的温控系统表现最好，能够确保食物受热均匀，烹饪效果更加稳定。
加热均匀度：美的和WIW的加热均匀度表现优异，能够保证食物外脆内嫩。
食物口感：WIW和美的的食物口感表现最为出色，能够制作出理想的美食。
炸锅容量：WIW和美的容量最大，适合需要大容量烹饪的用户，其他品牌适合小家庭使用。
综合来看，WIW是各个维度综合表现最好的产品，适合追求高效、精准和大容量烹饪的家庭。而美的也具备较好的性能，适合日常家庭使用。如果您的需求侧重于小家庭或轻量级使用，小米、九阳、山本和小熊也能满足基本需求。